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Food Service Manager

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Job Description

¡Hola! Esto es NotCo.

Somos un grupo de personas unidas por un propósito muy fuerte.


Queremos que nos conozcas, a nosotrxs y a Giuseppe, nuestra propia inteligencia artificial.

Somos amantes de la buena comida, pero sobre todo del planeta, y por eso, para protegerlo, reinventamos la industria alimenticia, un delicioso bocado a la vez, elevamos lo que comemos, a través de nuestra tecnología y en base a plantas.


Nuestra receta cuenta con tres componentes mega importantes: ciencia, tecnología y por supuesto, talentos disruptivos que trabajan a diario para crear un futuro mejor.


En NotCo no somos ni buscamos ser la empresa perfecta, pero sí la correcta. Estamos aquí para producir cambios, y es por eso que nos atrevemos, fracasamos, y en ocasiones, logramos éxitos increíbles.


En el presente, nos enocntramos en búsqueda del rol de Food Service Manager para nuestra operación de NotCo México.


Quien sedarrolle la posición tendrá como objetivo principal prospectar y desarrollar el universo de clientes del Canal Food Service, articulando la relación de los mismos con la Red de Distribuidores del canal, para cumplir con los objetivos establecidos, mediante el seguimiento de KPIs (sell-in, stock, sell-out, etc.), para garantizar el cumplimiento del plan anual.


Principales responsabilidades:


- Prospectar y Desarrollar el universo de clientes del Canal Food Service.

- Negociar con los clientes para maximizar ventas, crecimiento y rentabilidad.

- Tomar responsabilidad por P&L del cliente y del presupuesto de gastos asociados para crecer en cada cliente.

- Asegurar el correcto portfolio de producto para maximizar la participación de mercado en cada una de las categorías.

- Ejecutar las variables del marketing mix (abastecimiento, precio, surtido, exhibición y acciones comerciales) en los PDV y reporte de los indicadores definidos por el Manager.

- Manejar los aspectos fundamentales del negocio (KPI): Sell-in, Sell-out, Sell-through, stocks, distribución, participación de mercado, facing, pricing, promociones de trade, rentabilidad por cliente.

- Generar pronósticos mensuales de ventas por producto y cliente. - Proporcionar la información necesaria para incorporar a los planes del canal.

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