CIMMYT es una organización internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del mañana hoy mismo. Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producción y cereales básicos como el maíz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a través de la ciencia agrícola aplicada, especialmente en el Sur Global, mediante la construcción de sólidas alianzas. Esta combinación mejora las trayectorias de subsistencia y la resiliencia de millones de agricultores pobres en recursos, al mismo tiempo que trabaja hacia un sistema agroalimentario más productivo, inclusivo y resistente dentro de los límites planetarios. Para más información, visita www.cimmyt.org
CIMMYT está buscando un(a) profesionista con iniciativa e interés en la posición de Auxiliar de Laboratorio para trabajar en el Programa Global del Trigo. La persona seleccionada trabajara en las oficinas centrales de CIMMYT ubicadas en Texcoco, Estado de México, a 45 minutos de la Ciudad de México. La posición para cubrir es temporal (1 mes con posibilidad a extenderse a finales de año).

Las actividades a realizar son las siguientes:

• Brindar apoyo en la molienda de muestras de trigo para producir harina integral.
• Realizar la molienda de muestras de trigo panificable para producir harina refinada.
• Realizar la limpieza de muestras de trigo.
• Brindar apoyo en el análisis del contenido en proteínas (trigo) mediante NIR.
• Prestar apoyo en el análisis del contenido de humedad de la harina mediante NIR.
• Apoyar en el análisis de la dureza del grano de trigo por SKCS.
• Apoyar en la determinación del contenido de gluten.
• Apoyar en la determinación del tiempo de mezclado mediante el Mixógrafo.
• Apoyar en la determinación de la fuerza, tenacidad y extensibilidad de las masas mediante el alveógrafo Chopin.
• Realizar las actividades del área en la que sea asignado por su jefe inmediato.

Requirements

• El candidato seleccionado debe de contar con certificado de estudios de nivel secundaria como mínimo.
• Se debe tener experiencia mínima de 1 año laborando en alguna área de investigación de CIMMYT o posición similar.
• Contar con conocimientos básicos de MS OFFICE, es deseable.
• La persona debe tener capacidad para trabajar bajo presión como parte de un equipo multidisciplinario y multicultural.
• La persona seleccionada deberá mostrar las siguientes competencias: Pensamiento crítico, Comunicación, Trabajo en equipo, Orientación al cliente, Solución de problemas y Toma de decisiones.

Benefits

CIMMYT ofrece un esquema de compensación atractivo y apoya el desarrollo profesional continuo. Ofrecemos las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; nuestro paquete de beneficios incluye bono de fin de año (15 días), prima vacacional (25%), y prestaciones sociales mexicanas (IMSS, SAR/Infonavit).